王顯剛副省長首先帶隊參觀了來思爾乳業(yè)年產(chǎn)20萬噸云南高原特色乳制品智能化工廠和公司建設(shè)的云南高原特色益生菌研究院。公司總經(jīng)理馬萬平向王副省長一行詳細(xì)介紹了來思爾智能化新工廠和云南高原特色益生菌研究院的建設(shè)情況以及公司在菌種研發(fā)領(lǐng)域取得的成果及轉(zhuǎn)化應(yīng)用情況。

王顯剛副省長對來思爾智能化新工廠建設(shè)和菌種研究成果給予充分肯定和高度評價，并表示，來思爾乳業(yè)未來要繼續(xù)發(fā)揮在中國本土益生菌研究領(lǐng)域的優(yōu)勢，牢記李克強(qiáng)總理在云南考察時對云南乳業(yè)的期望，加大科技研發(fā)和創(chuàng)新投入力度，推動全省乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

近年來，省委、省政府提出要把大理打造成為世界一流的“綠色食品牌”示范區(qū)，要在大理打造世界級綠色食品產(chǎn)業(yè)，打造一批在全國乃至世界有影響的綠色食品名牌產(chǎn)品。為此，來思爾乳業(yè)積極響應(yīng)省委、省政府號召，加快產(chǎn)業(yè)升級和項目建設(shè)，圍繞“做中國最好的酸奶，成為世界級特色酸奶領(lǐng)軍企業(yè)”這一愿景目標(biāo)，于2018年8月啟動了種植、養(yǎng)殖、科研、加工、流通一體化高原特色乳制品全產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈建設(shè)項目，預(yù)計總投資18.5億元。

一是在大理劍川投資5.5億元建設(shè)中國西南地區(qū)首個萬頭奶牛養(yǎng)殖場和10萬畝牧草種植基地。牧場一期現(xiàn)已建成投產(chǎn)，現(xiàn)有存欄奶牛約5000頭，日產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生鮮乳達(dá)60多噸，通過村集體扶貧資金入股和牧草種植等方式，帶動當(dāng)?shù)?000多戶建檔立卡貧困戶脫貧脫困和10000多農(nóng)戶實現(xiàn)增收創(chuàng)收。項目二期目前選址在劍川沙溪，正在穩(wěn)步推進(jìn)中。

二是在大理經(jīng)開區(qū)投資10億元，新建云南高原特色益生菌研究院及可年產(chǎn)20萬噸酸奶的直投式發(fā)酵劑生產(chǎn)線，年產(chǎn)20萬噸云南高原特色乳制品智能化工廠和年吞吐量100萬噸配套智慧物流產(chǎn)業(yè)園，目前已有6條生產(chǎn)線投入運營。其中，云南高原特色益生菌研究院及菌種生產(chǎn)線，立足于自有酸奶菌種的研發(fā)，解決種子資源“卡脖子”的國家食品安全問題，實現(xiàn)國內(nèi)酸奶菌種的工業(yè)化生產(chǎn)，為國內(nèi)其他企業(yè)提供真正意義上的中國酸奶菌種，同時在自主可控益生菌菌種資源庫及研究開發(fā)方面保持全國領(lǐng)先水平。該生產(chǎn)線已于2022年8月5日開始調(diào)試，項目引進(jìn)了目前全球領(lǐng)先的全自動活菌直投式發(fā)酵劑生產(chǎn)線并自主開發(fā)直投式發(fā)酵劑全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)技術(shù)。同時，公司選育的優(yōu)質(zhì)云南本土益生菌在去年和今年先后兩次搭載神舟飛船登陸天宮空間站；其次是以智能化新工廠為核心的來思爾全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字孿生平臺建設(shè)，新工廠將充分融合自動化與人工智能技術(shù)，實現(xiàn)生產(chǎn)過程的智能化、可視化、精益化，大幅度提升產(chǎn)品質(zhì)量、提高生產(chǎn)效率、降低運營成本。

三是在祥云、巍山兩縣新建兩座萬頭奶牛養(yǎng)殖示范牧場和南澗新建一座千頭奶水牛養(yǎng)殖示范牧場，三個牧場生物資產(chǎn)總投資約3億元。項目建成投產(chǎn)后，每年可提供約9.5萬噸鮮牛奶和2500噸水牛奶。