會議首先聽取了工程技術研究中心主任馬萬平關于云南省乳制品發(fā)酵乳工程技術研究中心三年建設情況匯報。隨后，與會專家分別就工程技術研究中心目前的發(fā)展情況、存在的問題及未來的發(fā)展方向發(fā)表了意見。

2018年12月，以來思爾乳業(yè)為依托，中國農業(yè)大學、云南農業(yè)大學、大理農林職業(yè)技術學院作為參加單位的云南省乳制品發(fā)酵工程技術研究中心獲準實施建設。在各參加單位的共同努力下，至2020年12月工程技術研究中心完成了云南省科技廳科技計劃項目合同書約定的建設內容和各項技術經濟指標，2021年8月順利通過云南省科技廳的驗收。

云南省乳制品發(fā)酵工程技術研究中心是以發(fā)酵乳制品產業(yè)關鍵共性技術為主要研究內容，以云南高原特色優(yōu)良乳酸菌的篩選和開發(fā)研究為抓手，先后建立了“優(yōu)質乳酸菌選育平臺、乳制品發(fā)酵生物技術及發(fā)酵劑研究平臺、乳制品優(yōu)質乳酸菌工程化驗證及應用平臺”等三個研發(fā)平臺并取得了較好的創(chuàng)新成果，取得良好的經濟效益。

正是在云南省乳制品發(fā)酵工程技術研究中心的加持下，在過去幾年，來思爾乳業(yè)經營業(yè)績實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。公司2021年銷售收入增長25.01%，并首次突破10億元，成為國內采用自主可控菌株生產酸奶最大的企業(yè)和西南地區(qū)生產銷售酸奶最大的企業(yè)。

未來，在來思爾乳業(yè)與各參加單位的共同努力下，云南省乳制品發(fā)酵工程技術研究中心必將為全省、全州乳業(yè)高質量發(fā)展提供源動力和技術支持，也將助力來思爾乳業(yè)圍繞“做中國最好的酸奶，成為世界級特色酸奶領軍企業(yè)”這一愿景，向著“三年再造一個來思爾”的戰(zhàn)略目標，立足西南，面向全國，擴大生產，發(fā)揮自有菌種優(yōu)勢，確保2025年公司銷售收入突破20億元邁進。